2007年03月04日

牛すじ煮込み

1牛肉が安かったので作ってみました。煮込みには古くなってしまった越の寒梅を惜し気もなく使ってみました。
が、肉がなかなか柔らかくなりませんでした、一晩置いたらだいぶ柔らかくなったけど…

居酒屋で食べるような煮込みが作りたいんだけど、なかなか難しいねぇ〜

ashiber at 17:33│Comments(0)TrackBack(0)││食事 

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