2008年11月28日
築地で昼飯
ワンパターンだけど海鮮丼…
頑張ってなるべく上品に食べてみた。
ところで、 松方弘樹の釣ったマグロ がどうなったのか親方に聞いてみました。
「手早く処理しなかったから、油が焼けてて意外と値が付かなかったみたいよ」との事でしたが、それでも話題性があるのか比較的良い値が付いたようです。
やっぱり鮮度が落ちないように処理しなきゃダメなんですね。
商売としてマグロを取り扱うなら、のんびり記念撮影してる余裕なんて無いんでしょう…
とは言っても、釣りをたしなむモノとして、写真くらい取らないと… という気持ちは良く判ります。
釣りの興奮は、お金では買えませんから(^^;
頑張ってなるべく上品に食べてみた。
ところで、 松方弘樹の釣ったマグロ がどうなったのか親方に聞いてみました。
「手早く処理しなかったから、油が焼けてて意外と値が付かなかったみたいよ」との事でしたが、それでも話題性があるのか比較的良い値が付いたようです。
やっぱり鮮度が落ちないように処理しなきゃダメなんですね。
商売としてマグロを取り扱うなら、のんびり記念撮影してる余裕なんて無いんでしょう…
とは言っても、釣りをたしなむモノとして、写真くらい取らないと… という気持ちは良く判ります。
釣りの興奮は、お金では買えませんから(^^;