2013年09月30日
Kepiting(カニ)のパスタ
作ったのは昨晩なのだが、食べきれず残っていた。
HALAL食材で作ったけど、ローカルスタッフはあまり食べなかったようだ。
まずくは無かったと思うが、旨くもなかったように思う。
カニの味があまり出なくて反省している。
もっと身を絞り出して、もっと加熱した方が良かったようだ。
ということで、再度加熱して、生クリームも追加し、pedas(辛く)してみたら、旨かった。
味付けもあまり遠慮がちなのは良くないね…
仕事前なので、ぶどうジュースにしました。
ワインじゃありません!