2014年12月15日

圧倒的多数のインドネシア人船員(おそらく多くがムスリム)のため、豚肉料理はブッフェには含まれない。
また、技術系のDPオペとSurveyerはインド系マレーシア人(ヒンドゥー)のため、料理に使われている肉は「鳥・羊・牛」が明記される。

中華系シンガポーリアンには個別に豚肉料理が運ばれてくる。これは特別待遇というよりは、個別に作ろうと思ったらそうなる訳で、結果私もシンガポール人と同じものを食べる事になる。
ちなみにテーブルも別で、中華系の船らしい円卓が食堂の真ん中に据え付けられている。

人種も宗教も異なるが、実に合理的にできている。

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ashiber at 09:37│Comments(0)TrackBack(0)││インドネシア | 食事

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